Erdbeer-Glibber-Analyse

Hallo ihr Lieben!!

Es war lange still hier, sorry, wird auch noch eine ganze Weile so weitergehen. Aber heute war mir nach backen, es war ein wirklich sehr dringendes Bedürfnis. Und vor allem: NUR FÜR MICH. Zudem gibt es auf dem Markt die ersten frischen Erdbeeren, die auch nach etwas schmecken. Also was sollte es anderes geben, als einen herrlichen Erdbeer-Mandel-Bisquit. Mit Sahne.  Zum Spaß und weil ich mich im Moment sehr viel mit Ernährung und Inhaltsstoffen und Co auseinandersetzen muss, hab ich mir einmal die Glibberpackung (siehe Bild) vorgenommen. War noch in der Backschublade, muss weg. Babaaahh Chemie.

Inhaltsstoffe:

Stärke, Geliermittel Carrageen, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat,Aroma,   Färbendes Lebensmittel Kurkumaextrakt, Farbstoff: echtes Karmin

Wir alle kennen Stärke. Stärke besteht aus Kohlenhydraten, also Zucker. Check.

Carrageen. Carrageen dient als Dickungsmittel und wird mit Hilfe von heißem Wasser aus Rotalgen gewonnen und wird vom Kӧrper nicht aufgenommen, sondern direkt wieder ausgeschieden. Es ist für Lebensmittel allgemein zugelassen… sollte ja wohl auch so sein. Wieder was gelernt. ABER: "OHNE Zucker" ist es dann ja auch wieder nicht. Kleine Anmerkung: "OHNE ZUCKERZUSATZ" heisst nicht, dass kein Zucker drin ist, sondern dass nur nicht ZUSÄTZLICH was beigemischt wurde.

 

Monokaliumtartrat. Kaliumtartrate sind Stoffe, die in der Regel weder selbst als Lebensmittel verzehrt noch als charakteristische Zutat  verwendet werden und aus technologischen Gründen zugesetzt werden. Danke Zusatzstoffe-online.de

Kurkumaextrakt. „Die Kurkuma oder Kurkume (Curcuma longa), auch Gelber Ingwer, Safranwurz(el), Gelbwurz(el) oder Gilbwurz(el) genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie stammt aus Südasien und wird in den Tropen vielfach kultiviert.“  Danke Wiki. Ingwer auf meinem Kuchen???

Aroma. Keine Angaben. Betriebsgeheimnis oder so?!

Echtes Karmin. Echtes Karmin wird aus den befruchteten, getrockneten  Weibchen der Scharlach-Schildlaus (Coccus cacti) gewonnen, die auf einer bestimmten Kaktusart vor allem in Mexiko und Peru leben. Durch Extraktion kann der Farbstoff Karminsäure aus der Laus isoliert werden. Wird Karminsäure mit Aluminiumsalzen gefällt, entsteht Karmin.

Na Lecker. Es geht aber noch weiter…

·     Echtes Karmin steht im Verdacht, bei entsprechend veranlagten Menschen pseudoallergische Reaktionen auszulösen. Insbesondere, wenn bereits eine Allergie gegen Salicylsäure (wie in Aspirin) und ihre Abkömmlinge besteht, kann es zu Symptomen auf der Haut oder an den Atemwegen kommen. [Quelle: Zusatzstoffe-online.de]

Hӧrt sich jetzt nicht drastisch an, aber mein Mann ist allergisch da drauf. Gut zu wissen.

Ganz schӧn viel Chemie drin in so einem kleinen Tütchen… ich weiß schon, warum ich eigentlich keinen Glibber auf dem Kuchen mag. Aber egal – Hunger! 

Anwendung:    Unkompliziert

Geschmack:     Chemisch, aber okay

"Haltegrad":    Sehr gut

Genussmoment: Unbeschreiblich! :>

Verwӧhnabend

Hallo meine Lieben,

Gestern war es einfach mal wieder Zeit für einen Verwӧhnabend. Uni ist stressig, Examens-Vorbereitung ist stressig, Training ist stressig, Männer sind stressig … muss ich mehr aufzählen? Jedenfalls wollte ich euch einfach mal die Kleinigkeiten zeigen, die mir sprichwӧrtlich den Abend versüßt haben.

Gesichtsmaske:
Ich hab diese Maske zum ersten mal ausprobiert und… ich kann euch nicht sagen, was genau ich erwartet habe, aber dies hier war es nicht. Irgendwie hatte ich einen komplett anderen Geruch erwartet. Dieser war nicht unangenehm oder so, aber er war weit weniger fruchtig, als man bei „Granatapfel“ so vermuten kӧnnte. Die Paste selbst war pink/rosa (was ja wieder besser passt) und hatte die Konsistenz von Kӧrperbutter. War am Anfang ein wenig ungewohnt, so dick und klebrig, aber im Wasser hat es mich nicht weiter gestӧrt und es fühlte sich auch sehr erfrischend/pflegend an. Wie auch immer man das Gefühl beschreiben soll, wenn man in einer dampfenden Wanne hockt und sich gelegentlich die Creme aus den Augen retten muss. Laut meiner Mutter fehlten nur noch die Gurken auf den Augen, dann hätte es perfekt ausgesehen (in der Maske blieben sie bestimmt auch gut kleben…) The Comforter (Schaumbad) nennt sich die Kugel im Lush-Fachjargon. Und schaumig war es wirklich.

Die andere Badekugel habe ich von meinem Freund zum Geburtstag geschenkt bekommen (im Set). Ich war wirklich begeistert (ICH LIEBE LUSH!!) von seinem Einsatz für mich, normalerweise würde er so einen Laden nicht betreten! Ganz stolz saß er da vor mir auf dem Bett und hat mir die Beschreibung jeder einzelnen Kugel samt Geruchs- und Inhaltsstoffzusammensetzung vorgelesen. Es war so niedlich, ich konnte nicht anders als zu grinsen. Er war dann natürlich eingeschnappt. Männer! 

Die Badebomben sind einfach klasse. Sie riechen nicht nur umwerfend und geben dem schnӧden Badewasser mal eine etwas lebhafte Farbe, sie pflegen auch die Haut und ich fühle mich immer pudelwohl, wenn ich aus der Wanne steige. Nicht zu schweigen davon, dass meine Mutter (jaa, ich wohne noch zu Hause) regelmäßig an die Tür klopft, um eine Nase voll Duft zu stibitzen! (Wenn die Kugeln in der Beschreibung „Schaumbad“ stehen haben – NEHMT DAS ERNST!! Solltet ihr die gesamte Kugel reinwerfen und eine Blubberbadewanne wie wir besitzen, ertrinkt ihr im Schaum. Ehrenbadewort!)

Den Badekaviar (Douglas) hab ich von meiner Freundin geschenkt bekommen. Er sollte mit aufs Bild, da ich mich nicht zwischen Lush und diesem hier entscheiden konnte, aber allein die Bezeichnung „Kaviar“ war mir suspekt. Ich wollte ungern in Fischeiern bzw. ihrem Inhalt schwimmen, auch wenn es nur eine Metapher bzw. ein Wortspiel ist… nein danke, nicht heute Abend.

Ansonsten… Schoki und Sekti… Zwei sehr gute Freunde! Ist nicht so, dass ich regelmässig Sekt/Alkohol trinke, aber wenn es um mich herum schon so schӧn blubbert, schäumt und Herzen-Glitter verstreut, dann darf es auch auf der Zunge prickeln!

Fehlt was in der Sammlung? Womit verbringt ihr eure Verwӧhnabende? 

Loved Songs

Hallo und guten Sonnentag ihr Lieben!!

In letzter Zeit sind ganz viele liebe Leutchen an mich herangetreten und haben mich gebeten, mal ein paar Geschichten aufzuschreiben, die ich so bei meiner Arbeit erlebe. Da gibt es aber so viele, dass ich so gar nicht weiß, wo ich anfangen soll. Da gibt es die tollsten, farbenfrohsten Geschichten aus dem bunten Leben, Geschichten von verdrängten Tränen und den dicksten Freundschaften, von Streit, Angst und Sorgen – und zum Glück auch immer wieder die Geschichten, in denen aus diesen negativen Puzzleteilen schӧne Geschichten gebaut werden. Trӧstliche, hoffnungsvolle Geschichten weil sich Leute aufgerafft, zusammengesetzt und miteinander gesprochen haben. Ehrlich und unverholen.

Statt alle Geschichten aufzuschreiben, die ich vielleicht lieber als kleine, mir anvertraute Geheimnisse verwahren sollte,  habe ich hier ein paar Lieder zusammengesucht, die mir genannt wurden, als ich gefragt habe, was den Leuten in miesen und in grandiosen Stunden am lebhaftesten in Erinnerung blieb. Und das war die Musik – ganz egal, wie die Geschichten ausgingen.

Auswahl der "Liebeslieder":

Philipp Poisel - All die Jahre

"In den letzten Wochen, dachte ich es wär, 

vorbei und ich wär endlich drüber weg gekommen, 

doch heut Nacht hab ich von dir geträumt, 

und alle meine Liebe hat sich wieder aufgebäumt.

All die Jahre, all die Stunden, 

all die Tage und Sekunden, 

auf dass die Zeit die mir verbleibt, 

mich noch einmal zu dir treibt.

Sage mir, wo bist du jetzt, 

sage mir, wie weit, wie weit."

Adele - Rumor has it

(Alternative: Adele - Set fire to the rain)

"She is half your age 

But I'm guessing that's the reason that you've stayed
I heard you been missing me
You've been telling people things you shouldn't be
Like when we creep out, she ain't around
Haven't you heard the rumours?"

(kleine Anmerkung: On a scale from 0 to Adele, how hard was your last break up? ;) )

Evanescence - Anywhere

"I have dreamt of a place for you and I
No one knows who we are there
All I want is to give my life only to you
I've dreamt so long I cannot dream anymore
Let's run away, I'll take you there."

Muenchener Freihei - Ohne dich

Seether - Broken

I wanted you to know I love the way you laugh

I want to hold you high and steal your pain away

I keep your photograph; and I know it serves me well

I want to hold you high and steal your pain

Slipknot - Snuff

So if you love me, let me go 

And run away before I know 

My heart is just too dark to care 

I can't destroy what isn't there 

Deliver me into my fate 

If I'm alone I cannot hate 

I don't deserve to have you 

My smile was taken long ago, 

If I can change I hope I never know 

Ärzte – ½ Lovesong

Beyonce - Flaws and all

"I don't know why you love me

And that's why I love you"

Florence and the Machine - Take care

Irgendwie sind da ziemlich viele dunklere Klänge zusammengekommen…

Welche Lieder haben euch in Herzensangelegenheiten begleitet?